linki sponsorowane, reklamy
Fenkuł

Fankuł to gatunek rośliny dwuletniej, czasem byliny, zaliczany do rodziny selerowatych. W Polsce uprawiany jest rzadko, gdyż na duże wymagania termiczne.
Najlepiej kupować fenkuły z bulwą twardą, jędrną i jasną, jeśli jest miękka, warzywo będzie łykowate.
Można go jeść na surowo, gotować, dusić, grillować, zapiekać (obróbka cieplna powoduje zanik charakterystycznego anyżowego aromatu). Jest też cennym źródłem potasu i witamin (C,B1), zawiera też duże ilości błonnika i kwasu foliowego. Fenkuł jest wykorzystywany jako środek pobudzający seksualnie i wzmacniający potencję u mężczyzn. Już w czasach antycznych kobiety raczyły swych kochanków zupą fenkułową.
linki sponsorowane, reklamy